Kalifornische Bio-Oliven, sonnengetrocknet

Eine fantastische Kombination von Aroma und Sonnenschein!
Diese in Kalifornien angebauten schwarzen Mission-Oliven sind eine fantastische und leckere Zutat für allerlei Gerichte, z.B. Salate, oder als einfach als Snack.

Die Oliven werden in Meersalz ausgehärtet, anschließend sonnengetrocknet und dann in extra nativem Olivenöl gerollt. Diese Oliven enthalten Kerne und sind nicht in Lake verpackt.

Die Mission-Olive ist eine Olivensorte, die aus Kalifornien stammt und zum Ende des 18. Jahrhunderts von spanischen Missionen entwickelt und kultiviert wurde. Die Mission-Olive wurde in dem Katalog des Projekts "Arche des Geschmacks" der Slow Food Stiftung für Biodiversität aufgenommen, das regional wertvolle Lebensmittel schützt und deren Erbe bewahrt. Es ist die einzige amerikanische Olivensorte, die vom  International Olive Council in ihrem Weltkatalog der Olivensorten aufgenommen wurde.

Die Oliven sind als Bio-Produkt zertifiziert.

Unser Hersteller unterstützt Familienbetriebe!
Unser Hersteller unterstützt seit 1979 nachhaltige Anbaupraktiken und landwirtschaftliche Familienbetriebe, mit denen er über Jahrzehnte enge freundschaftliche Beziehungen aufgebaut hat. Eine Zusammenarbeit, basierend auf einem Händedruck, einem Lächeln und einem Blick in das Auge als Versicherung dafür, nicht mit anonymen, multinationalen Konzernen zusammenzuarbeiten. Die Farmer haben indes kreative alternative Verfahren gefunden, den Boden reich an Mineralien, gleichzeitig sauber von Pestiziden oder Herbiziden zu halten und trotzdem mit den Herausforderungen des Anbaus fertig zu werden: mit der Unterstützung von ätherischen Ölen, Seetang, auf dem Hof produziertem Bio-Kompost, der vor Erdwürmern nur so strotzt, nützlichen Insekten, selbst angelegten Brunnen und importierten Bienen.

Das Anbauland wird geliebt, gepflegt und respektiert. Die Farmer wurden zu Hütern der Ackerkrume. Und alle Anstrengungen haben sich gelohnt. Die Nussbutter und Schokoladen besitzen eine Qualität, deren Kraft und Lebendigkeit Seele, Geruchssinn und Geschmack verwöhnt. Sie schmecken genau wie die Premium-Qualitätsnüsse, aus denen sie hergestellt werden. Und mit dem Wissen um Fürsorge, Liebe und Menschlichkeit, die diesen Lebensmitteln zu Gute kommen, fühlen wir uns irgendwie auch besser, wenn wir sie essen.

Die feste Überzeugung unseres Herstellers ist, dass eine lebendige gute Gesundheit das Ergebnis einer Kombination aus vielen einzelnen Elementen ist, einschließlich und vor allem durch organisch angebaute Nahrung.

Diese Inspiration speist sich aus verschiedenen Quellen, einschließlich Professor Dr. Arnold Ehret. Professor Ehret war der erste große Lehrer für Rohkost-Ernährung und Naturheilkunde in den USA. Er kam in den 1920er Jahren aus Deutschland nach Kalifornien. Seine Kernphilosophie: Fasten um zu heilen. Eine weitere Quelle der Inspiration ist der Naturheilkundler Dr. Kirschner, der exzellente Ergebnisse bei der Behandlung von schwerkranken Patienten durch Mischen du Vermixen von grünen Wildpflanzen mit Quellwasser erzielt hat.

Der Beitrag zur lokalen Landwirtschaft
„Der größte Dienst an einem Land besteht darin, seiner Kultur eine nützliche Pflanze hinzuzufügen.“ — Thomas Jefferson

Im Jahr 1979 haben Jesse Schwartz, ein ehemaliger College-Lehrer, und John Kozack, ein Lehrer und Verwaltungsangestellter der Biodynamic Farming and Gardening Association of Southern California,  die Living Tree Community in Marin County, Kalifornien gegründet. Sie zogen und verbreiteten traditionelle Obstbaumsorten, darunter mehr als 80 Apfelsorten. Sie haben auch die Warren-Birne in die Kalifornische Landwirtschaft eingeführt. Nach einem Jahrzehnt erfolgreicher Arbeit begannen sie mit der Herstellung und dem Vertrieb von Bio-Lebensmitteln.

Der Beitrag zur Rohkost-Bewegung
Living Tree Community ist ein ethisches Unternehmen, das großen Wert auf eine freundliche und respektvolle Behandlung seiner Kunden, Mitarbeiter und Teammitglieder.

Living Tree Community unterstützt zahlreiche Kampagnen zum Schutz der Tiere und Umwelt und hat eine führende Rolle in der Behandlung von Mandeln in Kalifornien übernommen. Das Unternehmen unterstützt Kunden bei der Weiterbildung über gesunde Ernährung, es spendet Lebensmittel als Unterstützung für Rohkost-Events. Es arbeitet mit Rohkost-Experten und –Dozenten bei der Organisation von Workshops und Seminaren.

Das Hauptprodukt von Living Tree Community Foods  ist die Rohkost-Mandelbutter aus kalifornischen Mandeln.

Wir sind stolz, Nussbutter-Produkte und die  sonnengetrockneten Oliven des Unternehmens europaweit zu vertreiben.

Durchschnittliche Nährwertangaben
**Prozent der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Kalifornische Bio-Oliven, sonnengetrocknet
Zutaten: Oliven*, gefiltertes Wasser, Meersalz, *aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-006
Inhalt: 311 g, Kühl lagern, Herkunftsland: USA

Importeur: Lorovita UG (haftungsbeschränkt), Am Frauenberg 6, 36039 Fulda, Germany